Phần 1: Cập nhật từ các thành phần tham gia thị trường cà phê.

Ấn Độ

• Giá và Nhu Cầu: Các nhà giao dịch báo cáo giá cà phê đang tăng hàng ngày, nhưng nhu cầu thị trường vẫn thấp.
• Khí Hậu: Nông dân kỳ vọng sản lượng ổn định vào năm tới nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi.

Colombia

• Thị Trường Nội Địa: Giá nội địa tăng mạnh, dẫn đến giảm doanh số bán hàng.
• Điều Kiện Thời Tiết: Mưa liên tục được báo cáo, sản xuất ổn định và thu hoạch gần hoàn thành.

Việt Nam

• Điều Kiện Thị Trường: Nguồn cung hạn chế đã khiến giá tăng nhẹ. Mặc dù khối lượng xuất khẩu giảm 10.6% (902,000 tấn trong nửa đầu năm), doanh thu xuất khẩu tăng 34.5% lên 3.2 tỷ USD.
• Triển Vọng Tương Lai: Với mức tồn kho cạn kiệt, xuất khẩu hàng tháng dự kiến sẽ giảm cho đến khi nguồn cung mới từ mùa vụ 2024/25 đến vào khoảng tháng 11.
• Dự Báo Dài Hạn: Volcafe dự báo sản lượng cà phê robusta của Việt Nam năm 2024/25 sẽ thấp nhất trong 13 năm qua với 24 triệu bao do lượng mưa kém, dẫn đến thiệt hại lớn cho hoa cà phê. Dự kiến sẽ thiếu hụt 4.6 triệu bao cà phê robusta toàn cầu cho năm 2024/25.

Brazil

• Thu Hoạch và Thời Tiết: Kết thúc mùa thu hoạch với nhiệt độ cao và hạn hán nghiêm trọng. Các cây cà phê non bị ảnh hưởng đặc biệt, không có dự báo mưa lớn trong 30 ngày tới. Tình hình này cần theo dõi chặt chẽ.

Rwanda

• Tình Trạng Sản Xuất: Thu hoạch và chế biến đã hoàn thành, giai đoạn xuất khẩu hiện đang bắt đầu.

Quan Sát Toàn Cầu

• Sản Xuất Cà Phê của Việt Nam: Theo nhiều nguồn tin, sản lượng cà phê của Việt Nam trong năm 2023/24 dự kiến giảm 20% xuống còn 1.472 triệu tấn, mức thấp nhất trong bốn năm qua do hạn hán. USDA FAS dự báo sản lượng cà phê robusta sẽ giảm nhẹ trong năm tiếp thị 2024/25 xuống còn 27.9 triệu bao từ 28 triệu bao năm 2023/24.

Tâm Trạng Chung

• Nhận Thức của Các Nhà Giao Dịch và Nông Dân: Họ gặp khó khăn trong việc dung hòa các số liệu và dự báo khác nhau. Họ tìm kiếm nhiều thông tin định tính và hiểu biết ngữ cảnh để điều hướng sự phức tạp của thị trường.

Phần 2: Tin Tức và Cập Nhật Mới Nhất

Brazil

• Hiệu Suất Xuất Khẩu: Xuất khẩu cà phê Brazil đạt khối lượng kỷ lục 47.3 triệu bao 60 kg trong năm thu hoạch 2023/24, tăng 32.7% so với năm trước. Sự gia tăng này được cho là do vụ mùa tốt hơn sau hai chu kỳ nhỏ hơn, chiếm lĩnh thị phần từ các nước sản xuất khác như Indonesia và Việt Nam.
• Tăng Trưởng Doanh Thu: Doanh thu từ xuất khẩu tăng 20.7%, đạt 9.826 tỷ USD, mức cao nhất trong lịch sử xuất khẩu cà phê của Brazil.
• Thách Thức Logistics: Mặc dù xuất khẩu kỷ lục, các tắc nghẽn logistics vẫn tồn tại, đặc biệt ở Cảng Santos, nơi thường xảy ra chậm trễ và chi phí phát sinh do các xung đột địa chính trị và sự quá tải nội bộ cảng.
• Thời Tiết: Thời tiết khô hạn nghiêm trọng tiếp tục đe dọa sản xuất cà phê của Brazil, đặc biệt ở vùng Minas Gerais, chỉ nhận được 24% lượng mưa trung bình lịch sử tuần trước. Vùng này chiếm khoảng 30% sản lượng arabica của Brazil. Thu hoạch cà phê Brazil đã hoàn thành 58% vào đầu tháng Bảy, nhanh hơn so với năm trước và mức trung bình 5 năm.
• Dự Báo Sản Xuất: USDA FAS dự báo sản lượng cà phê toàn cầu tăng 4.2% cho năm 2024/25, với sản lượng arabica của Brazil dự kiến tăng 7.3% do năng suất cao hơn và diện tích trồng tăng.
• Xuất Khẩu: Xuất khẩu cà phê xanh của Brazil tháng Năm tăng 90% so với cùng kỳ năm trước, phản ánh sản xuất và khả năng xuất khẩu mạnh. USDA FAS nâng dự báo xuất khẩu cà phê của Brazil năm 2023/24 lên 44.9 triệu bao, củng cố vị thế của Brazil là nhà sản xuất arabica lớn nhất thế giới.

Nam Phi

• Giá Cà Phê Nội Địa: Mặc dù lạm phát chung giữ ổn định ở mức 5.2% so với cùng kỳ năm trước vào tháng Năm 2024, giá cà phê tăng đáng kể. Cà phê hòa tan tăng 30.6% so với cùng kỳ, trong khi cà phê xay hoặc hạt cà phê tăng 12.7% so với cùng kỳ.

Uganda

• Sản Xuất và Xuất Khẩu: Sản xuất và xuất khẩu cà phê của Uganda dự kiến tăng nhẹ vào năm 2024/25 nhờ điều kiện cây trồng thuận lợi và các biện pháp can thiệp của chính phủ để chống sâu bệnh. Chính phủ cũng đang lập kế hoạch đăng ký tất cả nông dân cà phê và thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc quốc gia để tuân thủ luật sản phẩm không phá rừng của EU (EUDR).

Việt Nam

• Xuất Khẩu: Xuất khẩu cà phê của Việt Nam giảm mạnh trong tháng Sáu, giảm 50.4% so với cùng kỳ, đạt mức thấp nhất trong 13 năm qua cho tháng Sáu. Sản lượng cà phê robusta năm 2024/25 dự kiến là mức thấp nhất trong 13 năm qua với 24 triệu bao do lượng mưa kém, dự kiến gây thiếu hụt 4.6 triệu bao cà phê robusta toàn cầu.

Costa Rica

• Xuất Khẩu: Costa Rica cũng báo cáo giảm 7.6% so với cùng kỳ trong xuất khẩu cà phê giai đoạn tháng Mười – tháng Sáu, hỗ trợ giá cà phê arabica cao hơn.

Giá Cà Phê tại Hoa Kỳ

• Tăng Giá: Các vấn đề chuỗi cung ứng kéo dài và chi phí nhập khẩu cao hơn đã dẫn đến tăng giá cà phê đáng kể tại Hoa Kỳ. Từ năm 2021 đến 2023, giá nhập khẩu tăng 65% do sản xuất và chuỗi cung ứng gặp khó khăn. Giá cà phê xay mỗi pound tăng gần 21% trong năm qua, trong khi giá cà phê xay decaf tăng 17% mỗi đơn vị.
• Vấn Đề Chuỗi Cung Ứng: Các nhà sản xuất chính như Brazil, Việt Nam và Colombia đang đối mặt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt ảnh hưởng đến sản lượng cà phê. Ở Brazil, cháy rừng và sương giá đã làm hỏng tới 20% khu vực trồng, hạn hán nghiêm trọng do lượng mưa thấp hơn mức trung bình đã ảnh hưởng thêm đến sản xuất. Việt Nam đối mặt với sự gián đoạn xuất khẩu và thiếu nhân lực, trong khi sản lượng của Colombia giảm do chi phí phân bón cao.
• Xu Hướng Tiêu Dùng: Mặc dù giá tăng, tiêu dùng cà phê tại Hoa Kỳ vẫn ở mức cao kỷ lục. Hiệp Hội Cà Phê Quốc Gia (NCA) báo cáo số lượng người uống cà phê hàng ngày tăng 37% trong 20 năm qua, với 75% người lớn tại Mỹ tiêu thụ cà phê ít nhất một lần mỗi tuần. Xu hướng tiêu thụ cà phê tại nhà đã mạnh mẽ kể từ đại dịch.

Động Lực Thị Trường và Dự Báo Sản Xuất

• Sản Xuất và Xuất Khẩu Toàn Cầu: USDA FAS dự báo sản lượng cà phê toàn cầu tăng 4.2% cho năm 2024/25, đạt 176.235 triệu bao. Sản lượng arabica dự kiến tăng 4.4% và robusta tăng 3.9%. Mặc dù những gia tăng này, thiếu hụt cà phê robusta toàn cầu vẫn dự kiến, làm trầm trọng thêm các hạn chế cung ứng.
• Hành Vi Người Tiêu Dùng: Giá cao có thể thúc đẩy người tiêu dùng tìm kiếm các giải pháp cà phê tại nhà tiết kiệm chi phí hơn tại nhà. Xu hướng này được hỗ trợ bởi mức tiêu thụ cà phê tại nhà vẫn cao, chiếm 70% tổng số lần uống cà phê tại Hoa Kỳ. Tăng sự sáng tạo trong việc pha cà phê tại nhà có thể trở nên phổ biến hơn khi người tiêu dùng tìm cách giảm chi phí của các đồ uống đặc sản từ quán cà phê.

Tồn Kho Robusta: Sự gia tăng đáng kể trong lượng tồn kho cà phê robusta được theo dõi bởi ICE, đạt mức cao nhất trong một năm, đã góp phần vào sự ổn định giá gần đây. Mức tồn kho cao hơn giúp giảm bớt lo ngại về nguồn cung, ổn định giá.

Tồn Kho Arabica: Tương tự, tồn kho cà phê arabica được ICE theo dõi đã tăng lên mức cao nhất trong 16 tháng, giảm bớt lo ngại về nguồn cung. Sự phục hồi này từ mức thấp lịch sử vào tháng 11 năm 2023 là một yếu tố làm giảm giá.